L’Initié
L’Initié, c’est un Chasselas à l’état pur: sans soufre, sans filtration, simplement vivant. Ce jus de raisin bio, fermenté et mis en bouteille sans artifice, explore une nouvelle dimension du Chasselas : libre, sincère, audacieux. Pour les aventuriers du goût.
CHF 17.00
/ bouteille (75cl)
Disponible sur commande
| Cépage | Chasselas |
|---|---|
| Millésime | 2025 |
| Nez | Un Chasselas vif, aux notes épicées et une légère touche oxydative |
| Vinification | Élevé en 6 mois en cuve pour préserver la pureté du fruit |
| Label | Bourgeon (BIO), Demeter (BIO) |
| Accords mets-vins | Apéritif, Fromages, Poisson, Raclette/fondue |
| Temps de garde | 3 ans |
| Prix 100ml | CHF 2.27 |
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