Omnis
Omnis ist ein Gewürztraminer, der wie ein Rotwein vinifiziert wird, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. In der Nase erinnert er an hausgemachten Eistee mit Noten von Pfirsich, Bergamotte, Orangenschale und roten Beeren. Am Gaumen erinnern seine Tannine an Grüntee: frisch, fein und zugleich strukturgebend. Wenn Sie noch nie einen Orange Wine probiert haben, ist Omnis ein hervorragender Einstieg.
CHF 28.00
/ Flasche (75 cl)
| Rebsorte | Gewürztraminer |
|---|---|
| Jahrgang | 2024 |
| Nase | Jasmin, Orangenschale, Bergamotte, Weinbergpfirsich |
| Weinbereitung | Ein reiner Bio-Traubensaft, der sieben Tage lang durch Kohlensäuremaischung vergoren wurde. Omnis wird ohne Schwefel, ohne Schönung und ohne Filtration gekeltert. |
| Label | Bourgeon (BIO), Demeter (Bio) |
| Weinbegleitung | Asiatische Küche, Curry, Käse, Fisch, Risotto |
| Bereitschaftszeit | ab 10 Jahren |
| Preis für 100 ml | CHF 3.78 |
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