Noblesse de Chardonnay
Un Chardonnay de gastronomie : élevé 18 mois, dont 10 en barrique, il se distingue par sa puissance, sa précision et sa complexité. À déguster jeune ou après plusieurs années de garde, le temps ne fera qu’enrichir encore davantage sa complexité.
CHF 26.00
/ bouteille (75cl)
| Cépage | Chardonnay |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Nez | Agrumes confits, truffe, massepain |
| Vinification | Pour révéler tout le potentiel de ces vieilles vignes de Chardonnay, il est fermenté avec sa levure indigène en barrique de 228 litres suivi d’un élevage de 18 mois. |
| Label | Bourgeon (BIO), Demeter (BIO) |
| Accords mets-vins | Champignons, Fruits de mer, Poisson, Viande blanche |
| Temps de garde | 10 ans et plus |
| Prix 100ml | CHF 3.47 |
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